Продукты весной: На что вырастут цены, а что подешевеет (инфографика)

Весна принесет украинцам не только погоду потеплее, но и новый рост цен на еду, вызванный “ползучей” девальвацией гривны, прогнозируют эксперты.

Но рост этот будет меньшим, чем мог бы быть, потому что кошельки людей достигли “покупательского дна” и платить больше за дорогие товары народ просто не будет.

По данным Госстатистики, средняя зарплата в январе, по сравнению с декабрем 2105 г., упала почти на 900 грн: было 5320 грн, стало — 4362 грн, или на 17% меньше. Первыми, по прогнозам экспертов, начнут дорожать мясо и хлеб несоциальных сортов. Но есть и хорошая новость: в конце апреля — мае начнут овощи дешеветь из-за того, что появятся плоды нового урожая — морковь, редис, зеленый лук. Какими могут быть цены на некоторые продукты, см. инфографику.

Специалисты Украинского клуба аграрного бизнеса говорят, что есть предпосылки к подорожанию мяса, так как закупочные цены на свиней и птицу растут.

По прогнозам эксперта Алины Жарко, свинина подорожает на 2—3 грн — до 64—67 грн/кг. Говядина сохранит цену 80—82 грн/кг, а вот стоимость мяса птицы тоже вырастет на 2—3 грн, до 36—39 грн/кг.

Молокопродукты, по прогнозам экспертов могут чуть (1,5—2 грн) подорожать из-за электроэнергии и топлива. Но стоимость молочки сдержит весенний рост удоев, ведь этот продукт — скоропортящийся.

Останется стабильной и цена на “олию”, так как ее запасов достаточно. Что касается яиц, то они существенно, до 20—22 грн/дес., подорожают лишь к началу мая (1 мая Пасха. — Авт.), а затем цена вернется к нынешним 12—15 грн/дес.

Мука в марте дорожать не будет, считает эксперт УКАБ Евгений Дворник. Но цены на нее могут вырасти уже в начале апреля: “В конце марта — в начале апреля цены могут вырасти на 2—5%”.

Эксперты подсчитали, что в марте борщевый набор без мяса обойдется в 41 грн, то есть на 3 грн дороже, чем в феврале (кастрюля 5 л).
Для марта типичен рост цен на капусту, морковь, лук на 5—8% из-за роста расходов на хранение продукции. Но к маю “городына” старого урожая будет меньше востребована, да и товарный вид потеряет, так как вырастут молодые редис, лук, морковь. Поэтому ее станут отдавать дешевле, пока не испортилась. А соответственно, подешевеет на 15—20%.

Также с 1 марта из-за нового роста акцизов поднялись цены на спиртное: 0,5 л самой дешевой водки стоит теперь не 55, а 75 грн, 0,5 л коньяка 3* — не 80, а 125 грн, а 0,7 л вина подорожало на 10—11 грн.