Французские булочники получили право уходить в отпуск в любое время

Французские власти отменили действовавший со времен Великой французской революции закон, регулирующий летние отпуска парижских булочников.

Принятый в 1790 году декрет требовал, чтобы половина из 1100 столичных булочных оставалась открытой в июле, другая — в августе. Нарушителям грозил штраф €11 за день простоя -  население должно бесперебойно получать свежий хлеб, передает "Коммерсант".

После отмены декрета закрыться на каникулы в августе решили большинство булочных, что вызвало всплеск публикаций  в СМИ об угрозе "багетного кризиса".

В ответ вице-президент профсоюза булочников Паскаль Барилльон заверил прессу, что мастера не собираются уезжать в отпуск все одновременно и в городе по-прежнему можно легко найти свежий хлеб.

Между тем либерализацией законодательства довольны оказались далеко не все представители отрасли.

Так, владелица булочной Coquelicot на Монмартре Сильви Фурмон заявила, что отмена декрета осложнила жизнь заведениям, которые работали в августе. Перед ними выстраивались очереди, а выросшая нагрузка на персонал грозила снижением качества продукции и претензиями со стороны клиентов.

В то же время  многие парижане, несмотря на то, что им  пришлось побегать в поисках работающей булочной, признают, что право на отдых во Франции должно соблюдаться так же строго, как и право на свежий багет по утрам.