06.11.2017 19:37

Три мифа о картофеле, которые стоит забыть

Евгений Стелькин

Здоровое питание по мере того, как набирает популярность, обрастает еще и многочисленными мифами и табу, которые часто не соответствуют реальности.

Картофель попал в список "запрещенных продуктов" для хорошей фигуры, пишет 24 канал.

Миф 1: картофель калорийный и вреден для фигуры

Картофель, так же как макароны и рис, содержит сложные углеводы, которые полезны для организма. К тому же, картофель содержит в себе еще и витамин С. Калорийность картофеля зависит от способа приготовления блюда. Конечно, жареный картофель с салом или соусом — не принесет пользы фигуре. Но если его отварить, то в 100 граммах блюда лишь 76 калорий. Например, в 100 граммах вареного риса — 116 калорий.

Миф 2: нельзя есть картошку с мясом

Существует утверждение, что нельзя употреблять вместе продукты, содержащие углеводы и белки. Это объясняется тем, что пищеварительная система может просто не справиться с нагрузкой. На самом деле ключ сбалансированного питания в разнообразии: белки насыщают, углеводы дают энергию, жиры обеспечивают здоровье клеток и усвояемость витаминов.

Главное заключается в способах приготовления. От жареной картошки и зажаренного куска мяса вам действительно может быть плохо, но это связано вовсе не с сочетанием продуктов.

Миф 3: нельзя есть картофель ежедневно

Картофель входит в число основных продуктов многих мировых кухонь из-за своей питательной ценности. Этот продукт — важный источник витаминов, минералов и клетчатки, который можно употреблять ежедневно. Но тут уже вопрос вкусовых качеств — вам вряд ли захочется ежедневно есть похожие между собой блюда.

Источник

Самостоятельная установка стиральной машины Что такое профнастил? Транспортировка грузов на фурах Особенности пластиковых окон для делового офиса Экономим на отоплении

Лента новостей