Все дело в этих ингредиентах: рецепт вкусных котлет из индейки

Кулинарный эксперт рассказал, как приготовить вкуснейшие котлеты с добавлением двух нетипичных ингредиентов, пишет NV.ua.

Обычно котлеты состоят из фарша, размоченного в молоке хлеба, лука и яйца. Но Евгений Клопотенко добавляет в свои котлеты творог и кинзу, которые дарят блюду особый вкус и текстуру.

Ингредиенты:

• 500 г индюшиный фарш
• 9% творог (по вкусу)
• яйцо
• кинза
• соль, перец
• сухари для панировки

Приготовление:

• Смешайте все ингредиенты, кроме сухарей и сформируйте шарики. Обваляйте их в сухарях.
• Обжарьте котлеты с каждой стороны по несколько минут, а затем доведите до готовности в духовке.
• Запекайте их 10 минут при температуре 170 градусов.
• Есть лучше с домашней аджикой или томатным соусом.

Приятного аппетита!

Источник