Это не работает: кулинар назвал главную ошибку во время варки яиц

Казалось бы, что может быть сложного в варке яиц?

Однако эксперт по кулинарии Клэр Лоуэр утверждает, что существует идеальный способ варки этого продукта, пишет Lifehacker.

По её словам, неправильным является метод, во время которого яйца варят 5 минут, затем они лежат в горячей воде такое же время, а после этого охлаждаются в холоде ещё 5 минут.

В итоге желток получается сухим и непригодным для питания.

Кроме того, специалист не советует оставлять яйца «доходить» после того, как время их приготовления истекло. В результате желтки могут стать серыми и несъедобными. Избежав этих двух ошибок, вы получите идеальный продукт, утверждает специалист.

Ранее кардиолог назвала самый полезный способ готовки мяса.

Также мы писали, как на скорую руку приготовить вкусную шарлотку с яблоком.

Источник