19.10.2019 23:07

Почему опытные хозяйки никогда не выбрасывают проросший чеснок

Почему опытные хозяйки никогда не выбрасывают проросший чеснок
Евгений Стелькин

Не спешите избавляться от прорастающего чеснока. Причина удивит вас. Подобно луку, при первых весенних признаках у чеснока появляются корни.

Бытует мнение, что продукт пришел в негодность: стал бесполезным и безвкусным. В действительности это непоправимое заблуждение. В проросшей культуре содержатся полноценные антиоксиданты. Органический сульфид, аллил, аллицин —ценные микроэлементы, которые отсутствуют в обыкновенном чесноке.

Для чего следует употреблять пророщенный чеснок.

– В целях профилактики различных заболеваний, поскольку в нем содержатся ферменты, обладающие мощным действием. А ростки более ароматные и жгучие на вкус.

– Для укрепления защитных свойств организма и лечения инфекционных болезней рекомендуется ежедневно употреблять по одному проросшему зубчику.

– В целях нормализации сердечной деятельности и очищения сосудов из продукта, можно приготовить много настоек. А проросший чеснок не требует замачивания и в лечебных целях может применяться в натуральном виде.

– В народной медицине пророщенный чеснок следует применять для профилактики тромбообразования и предотвращения инсульта.

– Он лечит диарею и помогает при отравлениях.

– Избавляет организм от вредных веществ, препятствует распространению раковых клеток.

– Антиоксиданты, содержащиеся в пророщенном чесноке, сдерживают процесс старения и образования морщин.

Как употреблять пророщенный чеснок

1 Домашний чеснок полезнее приобретенного в магазине. Необходима предусмотрительность, поскольку в супермаркетах бывает продукт их Китая сомнительного происхождения.

2 Осуществлять проращивание культуры следует лично, обеспечивая оптимальные возможности процессу образования зародышей.

3 До приема в пищу чеснок надо разрезать пополам и удостовериться, что росток не почернел и не сгнил, а имеет зеленый цвет.

4 Подобного рода продукт в качестве приправы можно употреблять в пищу, термообработка не требуется.

5 Во избежание перебора с количеством, следует учесть, что пророщенный чеснок отличается от обыкновенного остротой вкуса.

Диетологи рекомендуют чаще использовать в пищу ростки зерновых и бобовых культур, а также укроп, редис. Они богаты белком растительного происхождения и витаминами, содержат большое число антиоксидантов.

Источник

Кондиционер для дома. Выбираем правильно. Стулья для кухни Корпоратив на работе: что надеть? Правила педикюра Транспортировка грузов на фурах

Лента новостей