Чем опасны осенние арбузы

Чем опасны осенние арбузы
Евгений Стелькин

Арбуз, вкусная ягода, что созревает к концу августа, любима многими. Ее рекомендуют даже тем пациентам, у которых проблемы с желудочно-кишечным трактом и диабет. Единственное ограничение — употреблять не более 200 грамм этого сочного и сладкого лакомства, пишет Смак.

Но знали ли вы, что осенние арбузы могут быть опасны для здоровья?

Нас ежегодно предупреждают не покупать ранние арбузы, так как ими можно отравиться из-за большого количества нитратов, что накапливаются в кожуре и мякоти. И это все еще правда. Но не только ранние арбузы опасны, осенние плоды также оказались в списке опасных продуктов.

Во-первых, нитраты, что попали в арбузы из почвы во время их роста и созревания, никуда не исчезают — более того, при длительном хранении токсины могут усилить свою активность. А если арбузы лежали в сыром непроветриваемом помещении и при температуре достаточно высокой для хранения, то они могут стать причиной отравления вплоть до летального исхода.

Во-вторых, арбузы срывают немного недозрелыми, а дозревают они уже в дороге или на складе. Очень часто в процессе такого дозревания на арбузах могут образоваться микротрещинки, а через них арбуз может получить опасные бактерии. При покупке достаточно сложно определить такие незначительные глазу повреждения, а вот вред можно нанести достаточно серьезный.

В третьих, запасаясь незрелыми арбузами, их обрабатывают специальными составами, что предназначены для защиты ягод от бактерий. Но эти же составы проникают в кожуру и арбузы становятся токсичными.

Покупая осенний арбуз, обязательно проверьте нет ли повреждений и вмятин.

Не забудьте перед употреблением вымыть арбуз с мылом и окатить кипятком.

Не ешьте мякоть, что ближе к кожуре.

Разрезанный арбуз храните в холодильнике не более суток, а целые плоды — не дольше месяца-полутора.

Хороший плод можно купить в августе или начале сентября. Осенью опасность навредить своему здоровью значительно возрастает.

Источник

Особенности пластиковых окон для делового офиса Спортивные комплексы для развития детей Правила педикюра Экономим на отоплении Самостоятельная установка стиральной машины

Лента новостей